Notre miel de châtaignier est élaboré par nos abeilles de la montagne bourbonnaise. Sa cristallisation est lente, ce qui permet de le garder longtemps liquide. C’est un miel de caractère. Sa couleur est foncée et son goût prononcé, très intense, apprécié des amateurs. Son goût peut aller jusqu’à l’amertume. Fort, boisé et acide, il est également apprécié en cuisine. Ses arômes sont profonds, puissants et denses. Riche en oligo-éléments, fer, etc… il contribue à renforcer les défenses immunitaires, il est anti-infectieux et anti-inflammatoire.

Notre miel de tilleul provient de nos ruchers en Isère. Il est apprécié pour son goût parfumé, agréable et très spécifique. Ses vertus sont nombreuses et convient bien à celui qui cherche le sommeil notamment. Il aide à lutter contre l’insomnie, l’anxiété, la nervosité, il apporte de l’apaisement. On lui prête également des vertus digestives et anti-inflammatoires.

Notre miel de lavande provient de nos ruchers dans la Drôme. Il est très parfumé et très apprécié en bouche. Ses bienfaits sont très nombreux : antiseptique, anti-inflammatoire, anti-rhumatismal, antispasmodique… Il est recommandé pour la lutte contre les maux hivernaux (toux sèche, bronchite, grippe…), également au niveau cutané (brûlures légères, plaies). On dit aussi qu’il aide à lutter contre l’hypertension et les troubles digestifs.

Notre miel de Bourdaine provient d’Auvergne. C’est un miel doux et parfumé qui a ses adeptes. Très agréable en bouche, mais moins connu que les autres miels On attribue au miel de bourdaine de nombreux bienfaits : Purgatif, il facilite notamment le transit intestinal.

Notre miel toutes fleurs provient des ruchers de nos prairies d’Auvergne et de nos grands jardins du Vaucluse. C’est un miel doux, qui met d’accord beaucoup d’entre nous car on l’utilise aussi bien dans sa pause-café qu’en cuisine. Son goût fait souvent l’unanimité. D’une grande diversité florale, Il est réputé pour ses propriétés antiseptiques et est riches en oligo-éléments et vitamines B et C notamment, et permet de lutter contre les infections hivernales. Sa couleur varie en fonction des régions.

Notre miel de la montagne bourbonnaise est élaboré par nos abeilles dans l'Allier. Ce miel est un mélange d'une grande délicatesse de plusieurs arômes issus des nectars de myrtille, ronce, châtaigner, bruyère et des miellats de sapins. Situé à 900 m d'altitude, dans un environnement préservé des activités humaines les abeilles survolent les petits ruisseaux et se faufilent sous les hêtres pour ramasser le précieux nectar. Touchés par ses saveurs, le jury du Concours général Agricole de Paris 2023 lui a décerné la médaille d'Or Chaque lot est analysé et garanti zéro résidu de pesticides....

Nous avons 2 sites de production dans le Var et à Villeneuve-lès-Avignon. Le miel de Garrigue récolté dans le Var a une forte teneur en romarin en Thym et en Aliboufier qui lui donne un côté charpenté. L’aliboufier est un arbuste servant à faire de l’encens et des Chapelets que l’on en trouve qu’entre Lacrau, Hyères et Belgentier. Pour en savoir plus : https://fr.wikipedia.org/wiki/Aliboufier L’autre miel de Garrigue que nous produisons est récolté à Villeneuve-lès-Avignon, il a pour parfums : le Romarin, le thym, la Ciste, le Bleuet de Montpellier et l’Arbousier. Certaines fleurs...